Hoy os presento esta receta de bizcocho al microondas, muy fácil y rápida que también interesan recetas rápidas para los que van con el tiempo justo y para los que estamos muchas horas confinados.
Ingredientes
250 gr de harina de trigo o normal.
1 vaso de leche
1 vaso de azucar
1 vaso de aceite
4 huevos
8 gr de levadura
1 paquete individual de galletas Maria
Y podéis decorarlo al gusto, con fideos de colores, o de chocolate, o estrellitas de colores, caramelo liquido. En fin, un montón de convinaciones.
Preparación
Ponemos en un bol lo suficientemente grande como para batir todos los ingredientes.
Ponéis primero las galletas, después la leche, el harina y la levadura, los huevos y el aceite y batimos al máximo hasta que esté todo triturado y te quede una masa homogénea. Si le quieres poner fideos de colores o caramelo, ponselo en el molde antes de echar la mezcla.
Y si queréis hacer como yo en esta ocasión, pues le ponéis onzas de chocolate negro y saldra riquísimo y con muy buena presentación. Después de añadir la masa semiliquida en el molde y 4 minutos al microondas a máxima potencia. Dependiendo del microondas a veces necesita 2 minutos más.
Para comprobar que está hecho, le pinchais en el centro con un tenedor fino o barilla de pinchar, si sale limpia, ya está vuestro bizcocho listo para comer. Y si sale con manchado de masa liquida lo ponéis 2 minutos más. Te dura una semana en perfectas condiciones solo cubriendolo con papel albal.
En casa somos muy golosos, así que yo cada tres días hago un bizcocho diferente, que ya hiré pasando las diferentes convinaciones.
Mañana me toca bizcocho de chocolate, os pasaré la receta.
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