Magdalenas de anis

Ingredientes:

• 2 huevos
• 50 ml. aceite
• 120 ml. leche
• 180 gr. harina
• Anís en grano
• Canela en rama
• 6 levadura

Preparación:

1. Dar un hervor a la leche con el anís y la canela en rama, colar y reservar.
   
   
2. Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite, la leche y la levadura, por último incorporar la harina y remover bien.
   
   
3. Rellenar moldes de magdalena y hornear a 175º durante 12 minutos.
   
4.  Enfriar y servir.