Ingredientes:
200 gr. azúcar moreno
100 gr. mantequilla
1 pizca de vainilla en polvo
1 huevo
5 gr. levadura en polvo
50 gr. pepitas de chocolate negro y blanco
200 gr. harina
Aroma de ron
Sal
Preparación:
Mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar moreno, añadimos la vainilla, la levadura, una pizca de sal y el ron. Trabajamos bien la mezcla.
Añadimos el huevo, las pepitas y la harina. Continuamos amasando y dejamos reposar.
Formamos bolitas que posteriormente aplastaremos para formar las galletas.
Horneamos a 180º durante 5 minutos. Dejamos enfriar y servimos.
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