Ingredientes para 4 personas.
500g de galés pequeños
1 tetrabrick de Nata para cocinar
Cebolla en especia un poco
Queso parmesano o una mezcla de quesos para gratinar (emmental, mozzarella, cheddar y semicurado).
Elaboración.
Calentamos agua con sal y cuando rompa a hervir echamos la pasta. En este caso es importante cocerla muy al dente.
Una vez escurridos los macarrones, espolvoreamos un poco de parmesano rallado. Luego cubrimos con la nata y con la mezcla de quesos.
Por último, horneamos durante 15 minutos en la zona alta del horno a 225º, hasta que el queso se gratine, y listo, en cuanto desmoldemos con cuidado tendremos nuestro lista la pasta para servir.
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