Ingredientes:
1 taza de quinoa cocida
1 aguacate cortado en cubos
1 taza de garbanzos cocidos
Tomates cherry al gusto
Jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Hojas de albahaca fresca (opcional)
Preparación:
En un bol grande, mezcla la quinoa cocida, los garbanzos, el aguacate y los tomates cherry. Aliña con jugo de limón, sal y pimienta. Añade hojas de albahaca fresca para un toque de frescura, o en especia. ¡Listo para disfrutar!
Beneficios:
La quinoa es una proteína completa que aporta todos los aminoácidos esenciales. El aguacate proporciona grasas saludables y los garbanzos aportan fibra, hierro y magnesio.
(F. Vida activa Salud)
Un plato excelente aunque el aguacate no acaba de gustar.
ResponderEliminarSaludos.
Hola Tomás, es más un plato de entrantes y acompañamiento. A mí sí me gusta el aguacate. Feliz año nuevo con salud y felicidad. Un abrazo
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