Ingredientes
- 6 huevos
- 2 yogures naturales
- 1 cebolla mediana
- 1 Calabacin
- 70 g de pavo cocido en lonchas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Preparación
Pelar y rallar la cebolla y muy fina y el Calabacin a rodajas finas.
Ponerlo en una cazuela apta para microondas con el aceite y rehogar en el microondas, durante 4-6 minutos a potencia máxima, moviéndola a mitad de cocción.
Batir los huevos con los yogures en un bol.
Picar el pavo, y mezclar con los huevos.
Sacamos la cebolla y el Calabacin, mezclamos con los huevos y salpimentamos.
Verter todo en la cazuela y cuajar la tortilla durante 4-6 minutos a máxima potencia. (comprobar la tortilla a los 4 minutos, si le falta, dejar 2 minutos más)
Lista para comer
Yo el único ingrediente que no pondría es el yogur los otros les realizaría de la forma tradicional.
ResponderEliminarLo de hacerla en el microondas es algo que me impacto cuando una chica del pueblo nos conto que así hacían la tortilla de patatas.
Saludos.
Aunque no lo parezca Tomás, el yoghur es una base importante para la tortilla al no llevar patatas, y no cambia su sabor. Gracias por tu visita. Un abrazo
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